🍴 Mielone z Thermomixa – tradycyjny obiad w nowoczesnym wydaniu! 💚
Kotlety mielone to klasyk polskiej kuchni 🇵🇱 – miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz, pachnące czosnkiem i majerankiem.
Ale czy wiesz, że możesz przygotować je błyskawicznie w Thermomixie? 😍
Bez bałaganu, bez maszynki do mięsa i z gwarancją idealnej konsystencji!
👩🍳 Dlaczego warto robić mielone w Thermomixie?
Thermomix nie tylko mieli mięso, ale też miesza wszystkie składniki idealnie – dzięki czemu kotlety wychodzą zawsze soczyste i dobrze doprawione.
💚 Zalety robienia mielonych w Thermomixie:
- szybkie i równomierne mielenie mięsa,
- idealne połączenie składników w jednym naczyniu,
- mniej naczyń do mycia,
- gwarancja smaku jak u babci, ale w nowoczesnym stylu 😉.
🧾 Składniki na klasyczne kotlety mielone
- 500 g mięsa (wieprzowego, np. łopatka lub karkówka) 🍖
- 1 cebula 🧅
- 1 ząbek czosnku 🧄
- 1 jajko 🥚
- 1 bułka namoczona w mleku 🥛
- sól, pieprz, majeranek, papryka – do smaku 🌿
- bułka tarta – do panierowania
- olej – do smażenia
🌀 Sposób przygotowania w Thermomixie
1️⃣ Mielenie mięsa:
Pokrój mięso na kawałki (ok. 3×3 cm), włóż do naczynia miksującego i zmiel 15 sek. / obr. 7.
(Jeśli lubisz drobniejsze mielone, możesz wydłużyć czas o 5 sekund).
2️⃣ Dodaj cebulę i czosnek:
Wrzuć cebulę i czosnek, zmiksuj 5 sek. / obr. 5.
3️⃣ Dodaj resztę składników:
Do mięsa dodaj odciśniętą bułkę, jajko i przyprawy.
Wymieszaj 20 sek. / obr. 4 / funkcja wsteczna (⟲).
4️⃣ Formuj kotlety:
Z masy uformuj 6–8 kotletów, obtocz w bułce tartej.
5️⃣ Smażenie:
Smaż na rozgrzanym oleju po 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące 🥰.
🍽️ Jak podawać mielone?
Kotlety mielone najlepiej smakują z:
🥔 ziemniakami puree lub kaszą,
🥕 buraczkami, mizerią lub surówką z kiszonej kapusty,
🍛 albo w nowoczesnej wersji – z puree z kalafiora lub batatów!
💡 Wskazówki i wariacje
✅ Jeśli chcesz, by mielone były bardziej soczyste – dodaj łyżkę śmietany do masy.
✅ Możesz użyć mieszanki mięs (wieprzowo-wołowej) dla głębszego smaku.
✅ Dla wersji fit – upiecz kotlety w piekarniku (180°C, 25–30 minut) zamiast smażenia.
✅ Dodaj do środka trochę sera feta lub pietruszki – uzyskasz pyszną, nowoczesną wersję klasyki! 😋
🌟 Podsumowanie
Mielone z Thermomixa to idealne połączenie tradycji i nowoczesności.
Dzięki Thermomixowi każdy może zostać mistrzem domowej kuchni – nawet jeśli ma mało czasu!
Zrób pyszne kotlety mielone z Thermomixa! 🍖 Tradycyjny przepis w nowoczesnym wydaniu – szybki, prosty i bez bałaganu. Idealny obiad dla całej rodziny!