🥕 Ciasto marchewkowe z Thermomixa – puszyste, wilgotne i przepyszne! 🍰
Kiedy za oknem robi się chłodniej, a my mamy ochotę na coś słodkiego, ale nie przesadnie ciężkiego – ciasto marchewkowe to prawdziwy hit! 💛 Delikatne, aromatyczne, z nutą cynamonu i orzechów… po prostu idealne. A najlepsze? 😍 Zrobisz je błyskawicznie w Thermomixie!
🌟 Dlaczego warto zrobić ciasto marchewkowe w Thermomixie?
Thermomix to prawdziwy pomocnik w kuchni! 💪 Dzięki niemu zrobisz to ciasto dosłownie w kilka minut:
- 🥕 szybko rozdrobnisz marchewkę,
- 🥚 dokładnie wymieszasz składniki,
- 🍰 uzyskasz idealnie gładkie, puszyste ciasto bez bałaganu w kuchni!
📝 Składniki:
- 250 g marchewki 🥕
- 200 g mąki pszennej
- 150 g cukru (lub erytrytolu, jeśli wolisz zdrowiej 😉)
- 3 jajka 🥚
- 120 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu (lub przyprawy do piernika 🎄)
- garść orzechów włoskich lub laskowych (opcjonalnie 🌰)
👩🍳 Przygotowanie w Thermomixie:
- Przygotuj marchewkę:
Obierz ją i wrzuć do misy Thermomixa. Rozdrobnij 5 sek / obr. 5.
Przełóż do miski i odstaw. - Zmiksuj składniki mokre:
Do misy wlej olej, dodaj jajka i cukier. Miksuj 20 sek / obr. 4. - Dodaj suche składniki:
Wsyp mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Wymieszaj 15 sek / obr. 4. - Dodaj marchewkę i orzechy:
Połącz wszystko razem 10 sek / obr. 3,5 – tylko do wymieszania. - Piecz:
Przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz 45–50 min w 180°C (góra–dół). 🔥
Po upieczeniu sprawdź patyczkiem – jeśli suchy, ciasto gotowe!
🍋 Dodatkowo: krem z serka
Chcesz wersję premium? 😋 Przygotuj krem z:
- 200 g serka śmietankowego (np. Philadelphia)
- 50 g masła
- 80 g cukru pudru
- kilka kropli soku z cytryny 🍋
Wymieszaj w Thermomixie 20 sek / obr. 4, posmaruj wystudzone ciasto i gotowe! 💫
💡 Porady:
- Możesz dodać odrobinę imbiru lub gałki muszkatołowej dla korzennego aromatu 🌶️
- Świetnie smakuje także z dodatkiem rodzynek lub wiórków kokosowych 🥥
- Najlepsze następnego dnia – gdy smaki się „przegryzą” 😋
🧡 Podsumowanie
Ciasto marchewkowe z Thermomixa to połączenie prostoty, szybkości i smaku, który podbije każde podniebienie. 👨👩👧👦 Idealne do kawy ☕, na święta 🎄, albo po prostu – na poprawę nastroju! 💛